Auf nach Bielefeld ...

 ... hieß es am vergangenen Mittwoch. Wie schon in den Jahren zuvor in der Adventszeit stand mit einigen Freunden die geplante Adventstour an. Vom Tagestripp im letzten Jahr nach Paderborn hatte ich euch hier und hier berichtet.

Zunächst hieß es Einsteigen in den Bulli, der bis auf den letzten Platz besetzt war, und auf zum nächsten größeren HBf in den Zug nach Bielefeld. Das Ziel war nach 40 Minuten erreicht und ab in die U-Bahn,...

 

... die uns zum Stammsitz von Dr. Oetker im ostwestfälischen Bielefeld und zur angemeldeten Führung durch die Dr. Oetker Welt brachte. Die Dr. Oetker Welt befindet sich im ehemaligen Produktionsgebäude für Puddingpulver aus dem Jahre 1914, in dem noch bis 2001 produziert wurde.

Hier sei angemerkt, dass diese Führung von allen selbst gezahlt und dieser Post unbeauftragt und unentgeltlich ist.

Bevor wir den Rundgang begannen, hatten wir noch etwas Zeit uns im Foyer an den Säulen über das Familienunternehmen - das mit einem kleinen Apothekerbetrieb im Jahre 1891 begann - und die Unternehmerpersönlichkeiten aus vier Generationen zu informieren.

In einem nur 4qm großen Labor im Hinterzimmer seiner Aschoff'schen Apotheke in Bielefeld experimentierte Dr. August Oetker und widmete sich der intensiven Erforschung  des Backpulvers, das ihn als Bäckerssohn besonders interessierte. 

Hier sein erstes Backpulvertütchen aus dem Jahre 1893, welches für exakt 500g Mehl portioniert war, also für einen Kuchen ausreichte.

In der dritten Etage haben die Schätze aus dem Firmenarchiv, wie z.B. dieser Kolonialwarenladen aus der Jahrhundertwende mit historischem Inventar, Originalverpackungen und Werbemitteln den Weg in die Ausstellung gefunden.

Neben Schaukästen mit Exponaten wie Koch- und Backbücher, Backgeräte und Werbemittel waren auch drei mittlerweile Oldtimer für die Marke Dr. Oetker unterwegs und kamen z.B. im Außendienst zum Einsatz. Hier das sogenannte "Puddingmobil"...erkennt ihr die Puddingfarben Vanille und Schoko wieder??? ;-))

Das war schon klasse in Erinnerungen zu schwelgen und gegenseitig eine Rückschau aus Kindheits- und Jugendtagen zu geben.               

Zur Halbzeit der zweistündigen Führung eine kleine Verschnaufpause am Puddingwunder, wo wir alle erstmal eine frischgerührte Leckerei aus probierten...in 45 Sekunden war der warme Vanillepudding verzehrfertig, hmmmm sehr lecker.

Der Abfüllmaschine wurden erstmals die Beutel automatisch zugeführt und somit konnten 120 Beutel pro Minute produziert werden.

Eine imposante Glasfassade öffnet die Dr. Oetker Welt zur Stadt Bielefeld und alle vier Ebenen sind durch eine diagonal geführte Treppe, die "Himmelsleiter", miteinander verbunden. Diese Treppe erklimmen wir zu Beginn unserer Führung und wer nicht ganz so fit war, den brachte der Aufzug zum Geschehen.

Hier durften wir zum Schluss die dargebotenen Leckereien ganz nach gusto verkosten und unseren Appetit auf Pizza und süße Snacks stillen. Zum Schluss wurden wir mit einer kleinen Präsenttüte verabschiedet. 

 

Obwohl ich bereits vor Jahren einmal im Rahmen einer Führung hinter die Kulissen schauen und die Dr.Oetker Welt entdecken durfte, fand ich es wieder sehr informativ und super, weil auch interaktive Möglichkeiten geboten wurden.

Hier bedanke ich mich noch einmal bei den Verantwortlichen der Dr. Oetker Welt, dass ich meine Bilder auf meinem Blog zeigen darf.

Ich finde ein Besuch ist auf jeden Fall lohnenswert und vielleicht eine Anregung für euch, die ihr in der Region oder Umgebung wohnt.

  

Anschließend stand der Besuch des Weihnachtsmarktes oder besser gesagt der Märkte an, denn Bielefeld hat einige in der Altstadt zu bieten.

Weihnachtszauber vor der historischen Kulisse restaurierter Patrizierhäuser auf dem Alten Markt 

Rechts der Markt an der Niedernstraße im Herzen der Altstadt direkt an der Altstädter Nicolaikirche, die die älteste Kirche im ursprünglichen Stadtgebiet Bielefelds ist.

 

Altstädter Kirchpark mit der 

... kleinen Sparrenburg. 

Der mächtig großen hatte ich hier einen Post gewidmet.

Am Klosterplatz lädt das Motto "Weihnachten unter dem Fels" links im Bild ein und von der ersten Etage hat man einen zauberhaften Blick über den kleinen Markt.

Die 22m hohe Weihnachtspyramide am Jahnplatz, wo wir natürlich hoch mussten und dann wieder unten angelangt auch ein warmes Getränk nehmen mussten. ;-)

 

Weitere Posts aus der Stadt, die es doch ganz sicher gibt;-)) - die größte Stadt der Region Ostwestfalen-Lippe im Nordosten von NRW - gibt es über das Bauernhausmuseum, welches wir Anfang November 2023 besuchten.

Das war wieder ein toller Tag und das Ziel im nächsten Jahr steht auch schon fest...es geht nach Dortmund. Als erstes steht immer eine Besichtigung an wie vor zwei Jahren in Bonn das Haus der Geschichte, letztes Jahr in Paderborn das Heinrich-Nixdorf-Museum und nächstes Jahr die DASA. Aber bis dahin..... ;-))

 

Nun wünsche ich euch weiterhin schöne Adventstage....hier wird es diese Woche ruhiger und ich freue mich auf die stade Zeit mit einem schönen Buch, einem kleinen DIY und anderen erfreulichen Dingen, die das Herz erwärmen, zu verbringen.

Bis zu den Freitagsblümchen - eine entschleunigte Zeit wünsche ich euch. 

Marita🎄