Frohe Ostern mit süßen Impressionen

 Frohe Ostern wünsche ich euch allen ... habt frohe Stunden mit euren Lieben.

 

Das süße Hornveilchen passt so gut in die Milchtüte... immer wieder gut, wenn sich alte liebgewonnene Teile in der Dekokiste finden.

 

Am Karfreitag kam die family vom Sohnemann zum Mittagessen mit traditionellen Struwen - das Rezept des typischen Karfreitaggerichts im Münsterland habe ich euch hier schon mal verbloggt. Der Hausherr stand am Herd und hat fleißig gebacken.

Struwen mit oder ohne Rosinen ausgebacken, mit oder ohne Puderzucker bestreut gegessen.

Am Nachmittag gab es die Donut-Raupe für die Enkelin zur kleinen Geburtstagsnachfeier. Natürlich durften wir auch davon naschen.

Das Rezept habe ich vom Lavendelblog und wollte es immer schon mal ausprobieren.

Mega einfach und schnell gemacht.

Nach so viel Süßem gab es am Abend einen herzhaften Auflauf. ;-)) 

Am Samstag erreichte mich noch liebe Osterpost...hab 💓lichen Dank dafür, liebe Burgi.

Ihr Lieben, euch einen 💓lichen Dank für die schöne Osterpost und euch allen für eure stetigen Kommentare hier auf meinem Blog, auch und gerade weil ich im Moment mit dem Kommentieren bei euch auf den Blogs wirklich hinterher hinke. :-((

Ich hoffe, ich finde heute und morgen etwas Zeit, denn die nächste Woche ist wie die vergangenen wieder mächtig ausgebucht. 

Seit heute Mittag lieg ich mit einem fieberhaften Infekt danieder, wird so bald leider nichts mit dem Kommentieren. 

:-((

 

Einen lieben Ostergruß von Marita

Freitagsblümchen & und ein später Übernachtungsgast

Chrysanthemen, Eukalyptus, ineinander geschlungene frische Lärchenzweige stehen zusammen mit den Hagebutten der letzten Woche in der geringelten K*hler-Vase auf dem schwarzen Holztablett. Die einzelnen Lärchenzapfen kommen aus dem Fundus, dazu die rote Kerze im großen schwarzen Kerzenständer und neue Wachssterne von hier. 

Einmal meine Zusammenstellung ganz aus der Nähe mit den geschlungenen Lärchenzweigen ... das hat im frischen Zustand prima geklappt. Die Lärchenzweige habe ich übrigens unter einem entsprechenden Baum gefunden.

Und zu "Onkel Alex" gehe ich immer gerne und finde schöne handgemachte Sachen - wie hier die Sterne - und Kleinigkeiten zum Verschenken. 

Für die neuen Sterne gibt es ein Kreuz beim Bingofeld "Etwas mit Sternen" und somit ist das vorletzte Feld erledigt.

 

  Einige Federbälle sind uns im November vor die Linse gehüpft wie hier das badende Rotkehlchen...

... die vorwitzig schauende Heckenbraunelle

... und der sonnenhungrige Buchfink.

 

Den Sperber entdeckte ich am 07.11.2025 um kurz nach 17 Uhr in der großen Nachbarbuche, welche direkt auf der Grundstücksgrenze zu unserem Garten steht.

Entsprechend dunkel war es schon und die Fotos durch das Heranzoomen daher nicht so gelungen. Aber immerhin konnte ich einige Bilder vom leicht schläfrigen Greif knipsen.

Frühmorgens hatte er natürlich sein Nachtquartier wieder verlassen.

 

Auch die erste Weihnachtsmarmelade wurde an liebe ehemalige Kollegen verschenkt, denn am nächsten Wochenende feiern wir schon den ersten Advent.

Meine Freitagsblümchen gesellen sich bei Astrids FFD zu den anderen Vasenfüllungen und ich wünsche euch ein gemütliches Novemberwochenende.

 

Habt ihr euren Adventskranz oder ein Gesteck schon fertig? Ich bin noch gar nicht schlüssig was es bei mir so geben wird. 🎄

 

Einen lieben Gruß von Marita 

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Freitagsblümchen & leckere Kuchen

 Im August wollte ich unbedingt Pastinakblüten vom Wegesrand für die Freitagsblümchen in der Vase haben und so ist dieses Arrangement Mitte August entstanden, da hatten die gelben Blütchen schon ihren Höhepunkt überschritten und waren zu Samenständen geworden.

Heute ist es an der Zeit alles zu Astrids Blumenchallenge zu schicken. 

Mein Geburtstagssträußchen hatte sich letzte Woche zum FFD einfach dazwischen gemogelt. ;-)) 

Die letzten Zinnien vom Blumenfeld hatte ich mit den duftigen gelben Blüten aufgelockert. Der Rest gelangte dann ins uralte "Samentöpfchen".

An der Kerze mit Fadarstein kam ich letztens im Blumenladen wieder nicht vorbei. Und bei den hochsommerlichen Temperaturen Mitte August wurde letztmalig die Sommerdeko mit goldener Wellhornschnecke und kleiner Streudeko zum Einsatz gebracht.

Mal sehen, ob euch etwas auffällt??? ;-)

Genau...in dieser Anordnung gefällt mir das Ganze besser.

 Die Zwei-Tagestorte mit Heidelbeeren für die Geburtstagsnachfeier kam richtig gut an und wie versprochen gibt es hier nun das Rezept der Lokalzeit Münsterland.

Zutaten für den Boden:

3 Eier
100 g brauner Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 g gemahlene Haselnüsse
1 TL Backpulver
100 g Blockschokolade

Zutaten für die Füllung:

1 Glas Heidelbeeren (540 g)
1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
1 Becher Sahne (200 ml)
1 Becher Schmand (200 ml)

Zutaten für das Topping:

1 Tüte gehobelte blanchierte Mandeln (100 g)
1 Joghurtschokolade (100 g)

Zubereitung:

Für den Boden zunächst die Blockschokolade mit einem Messer zerhacken und beiseite stellen. Die Eier mit dem Mixer oder einer Küchenmaschine aufschlagen. Den braunen Zucker mit dem Vanillezucker vermischen und zu der Eimasse geben. Alles kräftig aufschlagen, bis eine relativ feste weiße Masse entsteht. Nun die gemahlenen Nüsse und das Backpulver vermischen und unter die Eimasse rühren. Die zerhackte Blockschokolade vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 25 Minuten backen. 

Für die Füllung die Heidelbeeren in ein Sieb abgießen. Den Saft dabei auffangen. Mit einem Teil des Saftes das Puddingpulver glattrühren. Den restlichen Saft zum Kochen bringen und das aufgelöste Puddingpulver einrühren. Die abgetropften Beeren unterrühren und die Fruchtmasse erkalten lassen.

Den Schmand glattrühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig mit dem Schmand vermischen.

Vom ausgekühlten Boden die oberste unebene Schicht mit einem Messer abschneiden und beiseite stellen. Einen Tortenring um den Boden legen und zunächst die Heidelbeermasse darauf verstreichen. Darauf dann die Sahne-Schmand-Mischung. Kühl stellen. 

Die Mandelblättchen ohne Fett in einer Pfanne rösten und auskühlen lassen. Den abgeschnittenen Teigdeckel fein zerbröseln und mit der Hälfte der Mandelblättchen vermischen. Außerdem die Joghurtschokolade klein hacken.

Den Tortenring lösen und die Torte am äußeren Rand mit den Mandelblättchen bestreuen. In der Mitte die Mandel-Teig-Mischung verteilen. Zum Schluss noch die Schokostückchen auf der Torte verteilen.

Und nun kann die Torte ohne Probleme auch noch zwei Tage im Kühlschrank auf Gäste warten. Daher ihr Name. Man kann sie also gut vorbereiten. Man kann sie aber auch direkt genießen.

 

 Und da die Küche der Arbeitsplatz nicht nur für diese Torte sondern auch für ...

 

den Schmetterlings-Geburtstags-Kuchen für die Enkelin war....

... kann ich das nächste Feld "Am Arbeitsplatz (Schreib-/Basteltisch)" beim Jahresbingo abhaken.

 Nun wünsche ich euch ein feines letztes Augustwochenende ... meines wird aus einer Radeltour mit anschließendem Essen beim Italiener und einer Tagestour mit den Gartenfreunden bestehen. 

 

Einen lieben Gruß von Marita 

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Süße Leckereien

 Für die Ostertage hatte ich ein wenig Süßes in Form von Snacks, Muffins und Dessert vorbereitet....

Mandelnester mit Smarties und Himbeer-Marzipan-Eiern, ganz fix gemacht aus 200g Mandelstiften und 200g dunkler Kuvertüre.

Die süßen Hasenmuffins entstanden nach diesem Rezept - die Hasenbande erfreute nicht nur die Enkelin.

Zum Dessert gab es das Himbeer-Schokokuss-Dessert, welches ihr hier finden könnt.

Angerichtet ;-) bzw. alles auf Pannesamt präsentiert, da eine lange Tischdecke für die Kaffeetafel fehlte und ich mich erinnerte, dass irgendwo in den Schränken noch ein langes Stück dieses Stoffes lag. Und er hat sich als Tischdeckenersatz für die Osterkaffeetafel mehr als bewährt ;-) und wird sicher noch ein weiteres Mal zum Einsatz kommen.

Für meine Süßigkeiten kann ich das Feld "Süße Träume" bedienen und für das Samttischtuch der Ostertafel wird "Samt oder Seide?" abgehakt.

Damit ist das zweite Bingo komplett, freu :-)) ... denn die Gartenzeit beginnt und meine Zeit fürs Bingo wird schon begrenzter.

Meine Leckereien verlinke ich beim DvD bei Elfi und beim Jahresbingo von Anni.

 

Euch wünsche ich einen guten Start in die kurze Arbeitswoche...oder habt ihr evtl. Urlaub?

Hier stehen zwei Termine auf dem Plan, gut dass der Yogoakurs noch Ferien hat.

 

Einen lieben Gruß von Marita

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Freitagsblümchen, "Himmelstorte" & Kroküsschen

 Zum Karnevalswochenende wird es bunt... gefüllte Tulpen in apricot, bordeauxfarbene Nelken und mit Filzwolle umwickelte gelbe Trommelstöcke im Heidelbeergrün stehen im grünen Velour-Topf.

Für weitere Farbigkeit sorgen die bunten Filzbälle und die Glasschale mit farbenfrohem Schriftzug entsprechend zu den närrischen Tagen.

Ein Trommelstöckchen tanzt bereits ganz närrisch aus der Reihe und da es draußen nicht so warm ist, kommt der Felluntersetzer noch einmal zum Einsatz. Im März wird damit aber Schluss sein... hoffentlich. ;-))

Da in der nächsten Woche die Fastenzeit beginnt zeige ich euch noch kurz vor knapp die Himmelstorte mit Kirschen, die ich zur Geburtstagsnachfeier für die family gebacken hatte.

Vielleicht benötigt ihr noch ein schnelles Kuchen-Rezept für die tollen Tage.

🎭🎭🎭

 

Aus 100g Butter, 100g Zucker, 100g Mehl, 1Teel. Backpulver und 4 Eigelb einen Rührteig zubereiten und 2 Böden in einer Springform abbacken bis diese eine leicht bräunliche Färbung angenommen haben ...ca. 15 Minuten.

4 Eiweiß mit 150g Zucker schaumig schlagen, auf die Böden verteilen und 2 Beutel Blättermandel darüber streuen. Ich habe erheblich weniger genommen. Bei 180°C  ca. 20-30 Minuten abbacken.

Für die Füllung 1 Glas Schattenmorellen andicken und den ersten Boden mit den heißen Kirschen belegen (ein Tortenring ist dafür erforderlich), zwei Becher Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen und auf die Früchte streichen. Zum Schluss den oberen Boden in 12 bis 16 Stücke schneiden und auflegen.

Der Kuchen ist glutenfrei gebacken, das hat wunderbar geklappt. 

Außerdem könnt ihr die Böden 2 Tage vorher backen, am Vortag die angedickten Kirschen darauf verteilen und am Tag der Einladung noch schnell die geschlagene Sahne und die Tortenstücke drauf und fertig ist sie zum Servieren.

 

 Die Birnentorte - auch glutenfrei durch den Mandelboden - habe ich euch im Februar 2017 vorgestellt und den Fantablechkuchen kennt ihr sicher alle ... den gab es ebenfalls glutenfrei wahlweise mit Pflaumenmus oder Mandarinenstückchen.

Und da der Geburtstag des Hausherrn "Bei Kuchen und Gebäck" nachgefeiert wurde, gibt es ein Kreuz beim Bingo.

 

In den letzten sonnigen Tagen drehen die Kroküsschen so richtig auf, doch ich habe den Eindruck, dass viele im Vergleich zu den Vorjahren abgetaucht sind...es waren doch mal sehr viel mehr. 😓 Und auch meine "Stresemänner" kann ich noch nicht entdecken. Aber vielleicht sollte ich noch abwarten...Geduld soll ja eine Gärtnertugend sein, wenn's nur nicht so schwer fiele. ;-)

Elfenkrokus (Crocus tommanisianus), welche auch nicht so wirklich in meinem Garten wollen...hatte ich doch vor einigen Jahren einen ganzen Eimer Zwiebeln vom Nachbarn bekommen.

Wer knabbert da meinen Krokus an???

Sie sind zwar wunderschön, geheimnisvoll, mystisch und dennoch mag ich sie nicht mit ihrem stechenden Blick ...es gibt einfach zu viele Dohlen in und rund um meinen Garten.

Da ist mir der Buchfink wesentlich lieber und er singt zudem noch so schön.

Meine Blümchen bringe ich nun zum Blumenfreitag bei Astrid 

und wünsche euch bunte jecke Tage 🎭 ...habt ein feines Wochenende auch wenn ihr das Highlight der fünften Jahreszeit nicht feiert.

 

Einen lieben Gruß von Marita

 

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Freitagsblümchen & süße *Glücksmandeln*

Hallo 2025 🍄🐷🍀 - 

euch allen ein frohes und gesundes Neues Jahr!

Das neue Jahr begann hier stürmisch so wie das alte wettermäßig auch endete, da machte es wirklich keinen Spaß am Neujahrstag herauszugehen ... zumal es gar nicht richtig hell wurde.

Den Ilexzweig mit Eukalyptus hatte ich mir zu Silvester vom Floristen geholt und in die Glasvase im Holzblock gestellt. Sie war schon lange nicht mehr bei den Freitagsblümchen dabei und für dieses Jahr werde ich vermehrt die Vasen in den Focus rücken, die in den letzten Jahren eher selten einen Auftritt bekamen.

Die Glückslichtkerze ist jedoch neu und kommt vom Koblenzer Weihnachtsmarkt - sie brennt heute zum Auftakt beim ersten Friday-Flowerday in 2025. Glücksschwein und Kleeblatt stehen für die guten Wünsche zum neuen Jahr. Und da es so ungemütlich draußen war, steht alles auf dem kuscheligen Fell.

Gesamtansicht mit Glücksbringern

Köstliche süße Mandeln mit erheblichem Suchtpotential ;-) habe ich heute dabei...so verführerisch und ehe frau sich versieht wäre die gesamte Portion von ihr und den Lieben vertilgt, wenn es nicht nur ein Portiönchen für Jeden gäbe. ;-))

Jedenfalls beschert der kleine, leckere Snack Glücksmomente, hmmmm.

Das Rezept kommt von der lieben Claudia-Alltagsbunt....schaut mal hier ihr Rezept, welches ich schon längst mal ausprobieren wollte.

 Hier wurde zunächst die Hälfte des Rezepts nämlich 200g Mandeln verarbeitet, aber ganz schnell war klar, dass Nachschub her musste. Wirklich ganz einfach und fix gemacht und ein schönes Mitbringsel nicht nur zu Weihnachten und an Silvester.

Statt Lebkuchengewürz - war nicht in der Weihnachtsbäckerei vorrätig - kam bei uns Crumble-Weihnachtsgewürz und Bratapfelgewürz zum Einsatz...das hat den köstlichen Geschmack keineswegs nachteilig beeinflusst, wie ich finde.

Mandeln stehen symbolisch u.a. für Glück, Wohlstand und Gesundheit und werden oft als Hochzeitsmandeln stellvertretend für gute Wünsche an ein Hochzeitspaar verschenkt oder als Gastgeschenk verteilt.

Kennt ihr solch eine Tradition ?...mir ist sie nicht bekannt.

Jedenfalls sind sie auch ohne Anlass megalecker und ein Rezept solltet ihr unbedingt mal ausprobieren.

 

Damit beende ich meinen ersten Post im Neuen Jahr und bringe meinen Ilexzweig zu Astrids Blumensammlung...schön, dass du diese Challenge auch in 2025 weiter fortführst, liebe Astrid.

Habt ein gemütliches erstes Januarwochenende -

einen lieben Gruß von Marita

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