Milde Novembertage und etwas Kürbis

Zuerst möchte ich mich ganz herzlich für die netten Kommentare zu unserem Gartenhaus bedanken. Nicht nur ich :-)) habe mich darüber sehr gefreut.

Mit Sonnenschein und teilweise frühlingshaften Temperaturen hatte der Novemberblues bislang keine Chance - das Wetter war phantastisch und nur die kahlen Bäume und das fliegende Herbstlaub erinnerten daran, dass wir im zweitletzten Monat des Jahres angekommen sind. In 14 Tagen ist bereits der erste Advent und so langsam rücken Jahreszeit - heute Abend kurzzeitig mit Sturm und starkem Regen - und Thermometer zusammen.

Auch die Rosen mögen sich vom Sommer noch nicht verabschieden und überall gibt es kleine Farbkleckse im Beet. Von links nach rechts oben: Deep Impression, Leander, Discounterrose und unten: Heidetraum, Super Excelsa, Sommerwind

Ghislaine de Feligonde

Satina

Meine Chrysantheme aus einem Bauerngarten – sie hat ein denkbar ungünstiges Plätzchen…trocken und halbschattig und dennoch zeigt sie immer einige Blüten.

Sedum mit alten Gewichten

 lange habe ich danach gesucht und dann im Sozialkaufhaus vor zwei Jahren entdeckt - immer wenn ich was hinbringe fährt unweigerlich wieder was mit zurück ;-)

Red Sentinel

Miscanthus sin. Gracillimus kommt eigentlich kaum zur Blüte und aus diesem Grund hatten meine Ableger auf der Staudenbörse reißenden Absatz…nun ja…wer rechnet zu dieser Zeit mit solchen Temperaturen – mir gefällt es blühend noch viel besser.

Aster cord. Ideal ist vor einigen Wochen an diese Stelle gezogen und blüht toll... ich bin begeistert.

Der kleine "Tonnenkäfer" weiß auch nicht, was er von den Wetterkapriolen halten soll.

Und noch zwei Rezepte mit kleiner Geschichte…vor drei Wochen kam ich am Freitagmittag auf dem Weg vom Büro ins Wochenende am Discounter vorbei und wollte schon mal die ersten Einkäufe erledigen…und man kann sich vorstellen, mein Magen knurrte unüberhörbar. Welch Glück, dass dort ein Probierstand mit netten Kürbisvariationen gerade zum Kosten einlud. Die schon vorgestellten KürbisSelleriePuffer und auch eine Kürbispfanne wurden frisch zubereitet, Salat und Dip waren in großer Anzahl zum Zugreifen appetitlich dekoriert. 
Die nette Dame am Stand hatte richtig Freude ihr Wissen rund um den Kürbis weiterzugeben und so zog ich gut gesättigt ;-) mit den Rezepten in der Hand durch die Gänge und suchte alle Zutaten zusammen.

Der Butternut für Dip und Salat lag bislang auf der Terrasse und musste heute dran glauben.

Kürbis-Dip mit Frischkäse (für 4 Personen)

400g Butternut in wenig Wasser weich kochen, pürieren und kalt werden lassen. 200g Frischkäse mit oder ohne Kräuter, 1 Becher Creme Fraiche mit oder ohne Kräuter. 1EL gehackte Petersilie, 1EL Dill gehackt, 1 Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer dazugeben und vermengen.

Kürbis-Salat

200g Butternut schälen und in feine Streifen raspeln. 1 Salatgurke in sehr dünne Streifen schneiden, 1 rote Zwiebel und 2-3 Tomaten in kleine Würfel schneiden, alles in eine Schüssel geben und ca. 1 Bund Schnittlauch unterheben. Alles mit etwas Öl, Essig, Zucker und Salz gut vermischen und durchziehen lassen.

Bei beiden Rezepten habe ich noch gut nachgewürzt.

Ein gemütlich-entspanntes Wochenende wünsch ich euch - bis dahin eine gute Zeit.