Samstag, 13. Dezember 2014

Dezemberblüten

Bis auf zwei, drei Tage mit leichten Minusgraden in der Nacht zeigt sich der Dezember bislang richtig mild und so gibt es noch ein paar Rosen, die den Wintergarten mit einem netten Farbklecks beleben. Ansonsten siehts im Garten durch den Regen der letzten Tage, das heftige aber kurze Gewitter und stürmischen Wind nicht gerade einladend aus - verwehte, auseinanderfallende Gräser und noch verbliebene Deko in Schieflage geben das besondere Etwas :-(…….da würd sich ne Schicht Puderzuckerschnee schon ganz gut machen ;-))......aber Winterwonderland brauch ich jetzt wirklich noch nicht.

Meine Unermüdlichen sooo schön.....Sommerwind

Super Excelsa hat mehrere Blütenbüschel

ohhh, auch Geranium Max Frei mischt noch mit

und die morbide Bauernhortensie

Knöterich hält sich tapfer in der Waagerechten

Rhapsody in Blue

Sachsenperle hat sogar noch vier Blütenknospen geschoben.....ob die bis Weihnachten blühen???

Nehmt Platz und macht es Euch gemütlich....

Wann fängt Weihnachten an?
Wenn der Schwache dem Starken die Schwäche vergibt,
wenn der Starke die Kraft des Schwachen liebt,
wenn der Habewas mit dem Habenichts teilt.
Wenn der Laute bei dem Stummen verweilt und begreift,
was der Stumme ihm sagen will,
wenn das Leise laut wird und das Laute still,
wenn das Bedeutungsvolle bedeutungslos,
das scheinbar Unwichtige wichtig und groß,
wenn mitten im Dunkel ein winziges Licht
Geborgenheit, helles Leben verspricht,
und Du zögerst nicht,
sondern Du gehst, so wie du bist,
darauf zu, dann, ja dann fängt Weihnachten an!

- Rolf Krenzer -

Ich wünsche Euch einen behaglichen dritten Advent!

Sonntag, 7. Dezember 2014

Unterwegs

........ von Burg zu Burg
Für seine Schlösser, Burgen und Herrenhäuser ist das Münsterland bekannt, wobei gerade die Wasserburgen typisch für die vergleichsweise flache Landschaft sind. Umgeben von Gräften bieten sie einen wunderbaren Anblick und zeugen von alten Zeiten. Alle bedeutenden Burgen, Schlösser und ehemaligen Adelssitze können mit der Leeze (münsterl. Bezeichnung für Fahrrad) auf der 100 Schlösserroute erkundet werden - durchs platte Münsterland von einer Burg zur nächsten ….wir hatten die bequeme Variante auf vier Rädern gewählt ;-))……Anfang November bei strahlendem Sonnenschein zeigten sich die Burgen von Lüdinghausen von ihrer schönsten Seite. Der letzte Besuch lag schon etliche Jahre zurück und manches Mal ist es dann wieder an der Zeit, an alte Erinnerungen anzuknüpfen.

Leider war Burg Vischering wegen Sanierungsarbeiten eingerüstet, aber dennoch zeigte sich das alte Gemäuer sehr fotogen. 






 
 











In der Vorburg befindet sich ein nettes Cafe, aber bei spätsommerlichen Temperaturen Anfang November sitzt man lieber draußen mit direktem Blick auf die Hauptburg. Drinnen dann gerne bei usseligem Wetter.

Hier lässt das Interieur den alten Pferdestall erahnen



Kiepenkerl-Statue an der Burg

Burg Lüdinghausen liegt direkt im Zentrum der Stadt in unmittelbarer Nähe des Rathauses




Und hast du gute stille Stunden? 
Joachim Ringelnatz an Muschelkalk im April 1920

Diese gute Stille - ob Minute oder Stunde - wünsche ich Euch am zweiten Advent

Dienstag, 2. Dezember 2014

Winterliches Apfelbrot

Wenn es nicht grad den Dresdner Nußstollen gibt, bin ich kein großer Stollenfan – Zitronat und Orangeat schmeckten mir noch nie und wurden seit jeher aus dem Gebäck gepuhlt. ;-))  Daher habe ich ein Apfelbrot mit Rosinen, Mandeln, Feigen und weihnachtlichen Gewürzen ausprobiert.
Ein Rezept aus meinem Säure-Basen-Kochbuch 
  
Als Apfelsorte kommt wie man sieht Elstar zum Einsatz, denn der hat - wie ich finde - die notwendige Süße, da nur noch Honig als weitere süße Zutat verwendet wird.

Die Äpfel - ich hab sie sehr fein geraspelt - werden mit Zitronensaft und Honig vermengt. 
  

Dinkelkörner gemahlen und statt der ganzen Mandeln habe ich gehackte genommen. Alle restlichen Zutaten wie beschrieben miteinander vermischen, Teig in die Form und dann ab in den Ofen.

Es duftet schon super gut

und schmeckt herrlich saftig - eben ein richtig leckeres Weihnachtsbrot... wollt Ihr mal probieren???

Vielleicht habt Ihr Lust auf dieses leckere und wirklich einfache Brot bekommen und backt es einfach mal nach.
Schöne Adventstage Euch allen.