Zucchinis erfreuen sich bei uns seit einigen Jahren großer Beliebtheit und kommen daher des Öfteren in allen Variationen auf den Tisch...wie sich der Speiseplan nach Auszug der Kids doch verändert. ;-)) Für alle süßen Feinschmecker zunächst die Kuchenversion...es handelt sich um einen einfachen Rührteig, somit habe ich auf das Making of verzichtet. Ganz fix hergestellt, abgebacken und mit einem Schlag Sahne ist er die etwas saftigere Alternative zu einem Rodonkuchen...und keine Sorge - wer es nicht weiß fragt sich, was es mit den kleinen grünen Raspelzutaten auf sich hat...man schmeckt die Zucchini nicht.
Zucchini-Kuchen
3-4 Eier je nach Gewicht
1 kleine Tasse Öl
2 kleine Tassen Zucker
3 kleine Tassen Mehl (auch Vollkornmehl)
1 Päckchen Backpulver
100g gem. Nüsse...ich nehme immer Mandeln
2 große Tassen (Kaffeebecher) fein geschälte, geraspelte Zucchini
(bei kleinen frischen lasse ich die Schale dran und gebe sie ganz in den Schnitzler der Küchenmaschine)
2 Teelöffel Zimt
Gerade jetzt in der Winterszeit mag ich zimtiges Gebäck besonders gern.
Alle Zutaten vermischen, in eine gut gefettete Kranzform füllen und bei 175 Grad (Ober-und Unterhitze) oder 150 Grad (Heißluft) ca. 50 Minuten backen.
Für die herzhaften Genießer unter euch gibt es die leckeren
Zucchinifächer mit Fetakäse als Auflauf zubereitet. Dazu leckeres Knobibrot um komplett den letzten Rest der Soße aus der Form zu schlemmen ;-), hmmmmm.
Das
Rezept findet ihr hier
Auch bei den Federbällen musste dringend Nachschub her, hatten sie doch schon lange die
Birkenstämme leer gepickt. Und so wurde der Kochlöffel für die neue
Füllung geschwungen, was dann der Hausherr übernahm - nach dem
Zerkleinern der großen Körner wie u. a. Erdnüsse wurde das Kokosfett ! geschmolzen, alles vermengt
und hinein gefüllt…
nanu, muss etwa wieder
aufgefüllt werden???...die Birkenstämme lagen nach wenigen Tagen fast leergefegt an der Erde, was nicht das erste Mal der Fall war.
Das war wirklich verwunderlich...das süße Rotkehlchen war nicht der Übeltäter
sondern eine Schar von Dohlen hatte sich rund um die beiden Stämme platziert... zwei saßen rechts auf dem Holzgitter, eine links, eine weitere unten an der Erde und die fünfte pickte genüsslich den leckeren Inhalt... leider ließen sie sich nicht erwischen und keinen bildlichen Beweis zu - jegliche kleinste Bewegung mit der Kamera im Anschlag hinter der Glasscheibe wurde sofort registriert und so schnell wie sie über den Leckerbissen herfielen machten sie sich aus dem Staub.
Dafür freu ich mich über die Schwanzmeisen am Meisenring - überwiegend nehme ich Ringe statt Knödel, da das Fett einfach frischer und nicht schon gelb-ranzig daherkommt finde ich jedenfalls.
Sportlich, sportlich... dieser Amselmann scheut keine Anstrengung um an den Meisenring zu gelangen. ;-)
Für Blumenvasen hatte ich nie ein wirkliches Faible - na klar,
einige wenige gibt es schon ;-), aber meistens stehen meine Blumensträuße in
alten Kaffeekannen, Suppenschüsseln, Schmalztöpfen oder schönen Übertöpfen. Für
diese Vasen der verstorbenen 99jährigen Tante des Hausherrn hatte ich die Idee,
sie mit schwarzer Abtönfarbe aufzuhübschen.
Auf Julias Blog Très Julie kann man die inspirierenden Beispiele sehen.
Und so sieht das Ergebnis aus nachdem sie außerdem mit Sprühlack seidenmatt bearbeitet wurden.
Leider hatte ich zum Streichen nicht den passenden Pinsel benutzt und das sieht man stellenweise, aber für den ersten Versuch bin ich recht zufrieden. Da Schwarzes bei den Youngstern ja sehr beliebt ist, bin ich gespannt, ob Bedarf angemeldet wird. ;-))
Auf dem Blog Schmiedegarten hier sah ich die wunderbare Bilderrahmenidee, diesen immer mal wieder neu zu gestalten und hier wurde das von Karen auch sehr schön interpretiert.
Auch ein altes Bild fand u.a. den Weg in den kleinen
Staudengarten... und da das Motiv jetzt nicht wirklich der Hit war, schien die Bilderrahmenidee beschlossene Sache. Nur der Rahmen mit weißer Resopalplatte zierte somit die Wand und dann war guter Rat
teuer - wie die beabsichtigte wechselhafte Deko im Bilderrahmen befestigen??? Der Hausherr kramte in seiner großen Wunderkiste...kennt ihr das
auch...und schwupps ;-)
waren Draht und klitzekleine Federn zur Stelle.
Und so sieht nun meine erste Gestaltung aus
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| EngelFotos von Sabine Reichelt in alten Metallrahmen |
Zum Abschluss noch eine
Impression vom Sonntagsspaziergang - Clematis im Wollkleid
Euch allen einen guten Start in die neue Woche -
bis dahin.
